Ингредиенты:

На 3 порции

500 г мелкого серебряного карася

70 г лимона

50 мл лимонного сока

20 мл соевого масла Розмарин,

специи, зелень петрушки и соль по вкусу

Подготовленную рыбу полить соком лимона и оставить на 30 минут, затем посолить, добавить специи.

Пакет из алюминиевой фольги смазать изнутри соевым маслом, поместить в него рыбу и запекать на противне в духовке в течение 30 минут, периодически увлажняя фольгу водой.

Лимон нарезать тонкими кружками, листочки розмарина отделить от веток и (по желанию) слегка потолочь в ступке.

Готовую рыбу выложить на блюдо, украсить ломтиками лимона, листьями розмарина, зеленью петрушки и подать на стол.

Калорийность блюда: 40 ккал